Hvordan teknologien revolutionerer franchiseverdenen

Hvordan teknologien revolutionerer franchiseverdenen
Denne historie vises i april 2015-udgaven af ​​ . Tilmeld » Små virksomheder nyder mere end nogensinde fra fremskridt inden for lavpris teknologi, herunder mobile løsninger, salgssteder og tidsbesparende apps. Men franchising har været langsomt at tilpasse sig - skuffende, da det er en af ​​de forretningsmodeller, der står for at få mest ud af cloud computing og andre digitale løsninger.

Denne historie vises i april 2015-udgaven af ​​ . Tilmeld »

Små virksomheder nyder mere end nogensinde fra fremskridt inden for lavpris teknologi, herunder mobile løsninger, salgssteder og tidsbesparende apps. Men franchising har været langsomt at tilpasse sig - skuffende, da det er en af ​​de forretningsmodeller, der står for at få mest ud af cloud computing og andre digitale løsninger.

Tariq Farid er en undtagelse. En die-hard tech geek, han startede Wallingford, Conn. -baserede spiselige arrangementer i 1999 med teknologi i kernen. Men han siger, at han ikke finder mange slægtede ånder i franchise-verdenen.

& ldquo; At sige, at mange franchise-systemer sidder fast i 90'erne, er venlige, & rdquo; han siger. & Ldquo; Jeg tror, ​​at franchising er en fantastisk model, men teknologien er ikke i komfortzonen hos mange franchise-ledere. De forstår ikke, at teknologipunktet er at gøre livet let, så franchisetagere kan fokusere på at dyrke deres forretning og ikke drive deres forretning. & Rdquo;

Navid Safabakhsh er enig i, at nogle franchiser har en vanskelig tid at skifte skibet når det kommer til ny teknologi. Medstifter og administrerende direktør i San Francisco-baserede Empowerkit, en tjeneste, der opretter og forvalter hjemmesider for franchisegivere og franchisetagere, siger, at selv om mange nationale mærker har vedtaget sit system, overbeviser franchisegruppen til at prøve noget nyt udfordrende på grund af de ofte langvarig vetting proces for leverandører. Desuden siger han, årtier lange kontrakter, at nogle leverandører måske leverer systemer, der er forældede.

& ldquo; Mange franchise brands har lammelse, når det kommer til teknologi, & rdquo; Safabakhsh siger. & Ldquo; De tror, ​​ Hvis jeg ikke gør noget, vil jeg være sikker. & rdquo;

At ikke-rock-the-boat-strategien er ikke længere acceptabel. Innovationer som flådestyrings apps, forbedrede kundeloyalitetsprogrammer og endda digitale skilt omdanner allerede franchiseverdenen. Og den operationelle strømlining, der leveres af cloud-baserede værktøjer og nye restaurantteknologier, samt effektivitet i træning og back-end-operationer som kundetilbageholdelse og fakturering, skaber to klasser af franchise-systemer: dem, der støder på teknologisk adoption, og de der snart vil føle smerten fra at vente for længe.

& ldquo; Væksten i cloud computing har transformeret franchise-verdenen, & rdquo; siger små virksomhedsteknolog ekspert Ramon Ray. & Ldquo; Eksisterende franchiseer behøver ikke at være nyere til at holde op, men de skal holde op med at blive langsommere. & Rdquo;

App verden

Fedtpenneværkproducenter ryste i deres støvler sidste år, da Pittsburgh-baserede NoWait udgav sin forbrugerorienterede app. Siden 2010 har NoWait-systemet hjulpet restauranter med at håndtere deres ventelister, der erstatter personsøgere - som på $ 50 hver kan være dyrt, når diners går væk med dem.(Dette sker oftere end du tror.)

Traditionelt estimerer værter og værtinder vente gange for kunderne og tilføjer ekstra 15 eller 20 minutter for at sikre, at de ikke skuffer. Lang ventetid og overfyldte indtastningsområder betyder, at kunderne simpelthen kan gå væk og gå andre steder. Men NoWait, som gør det muligt for medarbejderne at koordinere og give kunderne nøjagtige ventetider og skrive dem, når deres bord er klar, frigør lånere til at gå til baren eller tage en tur før middag. App'en giver også diners navn på ventelisten fra en mobiltelefon, så de kan dukke op nøjagtigt, når deres bord er klar-en værdifuld timesaver til travle fagfolk og forældre til små børn.

NoWait CEO Ware Sykes siger, at appen, som han hævder, bruges til at sætte mere end 5 millioner mennesker om måneden - er blevet omhygget af Buffalo Wild Wings, Chili's, First Watch og andre kæder. Han siger, at det har hjulpet restauranter med at se mindst 15 procent bump i salget, fordi de effektivt kan bevæge flere kunder ind og ud af døren.

Sykes tilføjer faktisk, at franchisetagere fører vejen til at omfavne det nemme at implementere system. & Ldquo; Vi har haft franchisetagere vedtage vores system hurtigere end franchisegiverne, & rdquo; han siger. & Ldquo; Mange af dem er i stand til at træffe beslutninger på et butiksniveau. Det var sådan, vi blev involveret i Texas Roadhouse. De så franchisetagere ved hjælp af teknologien på deres restauranter. Det behøver ikke at integrere med gamle systemer; det er bare at erstatte pen og papir. Efter at folk ser, hvor meget glattere deres plads er, og stigningen i salget, er det virkelig noget, der vedtages hurtigt. & Rdquo;

Innovationer i POS-systemer - traditionelt blandt de mest komplicerede og dyre investeringer for franchisetagere - får også trækkraft. Den fuldfunktionelle POS-app Lavu er blevet vedtaget af små franchiser og regionale kæder, men handler med større spillere er i værkerne, ifølge Ben Harrison, vicepræsident for brand og kreativ på Albuquerque, N. M.-baserede selskab. & Ldquo; Nu hvor vi har skåret vores tænder, kan vi tage et spring frem i store virksomheder, & rdquo; han siger. & Ldquo; Vi er glade for at komme videre med franchise og kæder. & Rdquo;

Fordelen ved et skybaseret POS-system er evnen til at generere fint detaljerede data samt omkostningsbesparelser. Harrison bemærker, at fordi opdateringer er gratis, kan brugerne spare 50 til 75 procent på tilpasning og service. Systemet har også for nylig rullet ud en ny serie rapporteringsværktøjer.

& ldquo; Franchises søger virkelig granuleret information, & rdquo; siger lavu vicepræsident for produktudvikling Alex Gibbs. & Ldquo; Nogle af dem har en ketchup pistol hvor de kan ringe i mængden til en tiendedel af en ounce. At kende den slags ting er vigtig for dem. & Rdquo; På virksomhedsniveau tilføjer han, & ldquo; Franchises vil gerne være i stand til at bore ned i salgsoplysninger for regioner og individuelle steder. Jeg tror absolut, at folk bevæger sig hen imod disse former for teknologiske løsninger i realtid. & Rdquo;

Harrison påpeger, at app-baseret system gør det nemt at integrere nye funktioner, der ville kræve store opgraderinger til traditionelle POS-systemer.For eksempel er Lavu allerede udstyret til at give kunderne mulighed for at bestille og betale via mobile enheder uden at aflevere et kreditkort.

Moderne ledelse

Da Jim Cavale, formand for Iron Tribe Fitness, en 31-enhedssalon i Birmingham, Ala., Var klar til at åbne en ny placering i 2011, gjorde han og hans team et punkt om at re- undersøge deres teknologi. Hvorfor? De var trætte af at hoppe mellem fem eller seks uforenelige programmer.

& ldquo; Alle vores systemer var i siloer, & rdquo; han siger. & Ldquo; Vores faktureringsprogram var i en silo. Vores support desk var sit eget program. Vores samarbejdssystem var [i en] silo. Vi måtte indtaste nye data for hver enkelt, og de kunne ikke kommunikere med hinanden. Vi spurgte, Hvordan kan vi få al denne information og få den i et system, vi ejer og kontrollerer? & rdquo;

Løsningen var et brugerdefineret programprogram interface (API) hub, der integrerer alle disse programmer. Iron Stribe kan nu spore potentielle kunder fra første kontakt til, når de tilmelder sig, hvor meget og hvor ofte de arbejder, hvordan de faktureres, og hvor mange ekstra tjenester og produkter de køber-alt på et system. Iron Stribe har også udviklet apps til kunder, der giver dem mulighed for at planlægge træningstider og købe kosttilskud og måltider.

& ldquo; At bygge noget som dette er ikke så dyrt som du måske tror, ​​& rdquo; forklarer Cavale, hvis API blev oprettet af et team af udviklere han mødte på et af hans fitnesscentre. Desuden siger han, at det bliver uundgåeligt. Franchisegivere skal indse, om de vil eller ej, at de snart vil være genstand for Generationer Y og Z på deres arbejdsstyrke. De taler et andet sprog og bruger et andet sæt medier. De vil ikke arbejde for et firma, der ikke gør dem mere effektive. & Rdquo;

Farid i spiselige arrangementer er enig. Han påpeger, at da de fleste mennesker kommunikerer og i det væsentlige styrer deres liv gennem deres mobile enheder, giver det også mening at drive deres virksomheder fra dem også. Hans teknologibedrift, Netsolace, som han stiftede efter Edible, har holdt franchisen så fremadrettet som muligt og udvikler mobile apps som FranSupport Mobile, som gør det muligt for Edible at kommunikere og levere træningsmoduler til franchisetagere. Franview, som gør det muligt for markederne at revidere hos hjemmekontor og franchisetagere i realtid; og Pulse, et kommunikationssystem i realtid, der gør det muligt for franchisetagere og virksomheder at holde kontakten. Netsolace fremmer også nXstep, som sender træningstips, bedste praksis, effektivitet og firmafakta.

& ldquo; Da jeg var barn og arbejdede hos McDonald's, satte de dig ned foran et tv og spillede et bånd, der viste dig, hvordan man laver maden, & rdquo; Farid noter. & Ldquo; Nu gør vi det i realtid. Før vi plejede at laminere træningskort, og da vi sendte dem, var de forældede og kostede $ 25.000 til $ 30.000. Nu kan vi opdatere vores videoer eller slides med det samme, så det er frisk. Når en ny medarbejder går gennem vores træningsmoduler, er de helt opdaterede.& Rdquo;

Dette er blot nogle få af de innovationer, der allerede omdanner franchise-verdenen. Det store spørgsmål, der vil blive besvaret i de næste par år, er, hvem der vil vedtage dem først, og hvem vil bruge dem bedst.